“山东的章丘大葱很出名，而且味道也很好，甜中带辣，非常好。给大家介绍一道非常好的养生菜--葱爆牛肉，大葱能降血脂、降血压、降血糖，牛肉可以补铁，增强人的体质。二者结合非常好。”
食材明细
- 葱香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆牛肉的做法步骤
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1牛肉切片。 -
2入碗中加入调料1。 -
3抓匀腌制10分钟。 -
4大葱洗净斜着切段。 -
5热锅下油，先放入少许姜丝炝锅，在放入腌制好的牛肉。 -
6翻炒至变色。 -
7然后加入葱段。 -
8放入调料2大火翻炒30秒出锅即可。
小窍门
炒这道菜一定要大火爆炒，掌握火候很重要，炒过了，牛肉老了就不好吃了。
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