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诗文
豌豆玉米火腿披萨
释义
食材明细
主料
金沙河高筋小麦粉
约200克
酵母
1/4小匙
盐
少许
清水
适量
辅料
冷冻熟黏玉米粒
适量
冷冻熟豌豆
适量
胡萝卜
适量
火腿
3片
披萨酱
2勺
马苏里拉芝士碎
适量
蛋液
少许
黄油
少许
咸香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豌豆玉米火腿披萨的做法步骤
1
面粉中加入酵母、盐、植物油,揉成光滑柔软的面团。
2
这是发酵好的面团。
3
取出排气,松弛10分钟。
4
冷冻黏玉米粒、甜豌豆、胡萝卜丁分别焯水,沥干水分备用。
5
松弛好的面团擀成圆形,大小要比披萨盘大一圈。
6
9寸披萨盘抹一层黄油,放入饼胚。
7
周围放一圈马苏里拉奶芝士碎。
8
边缘向内折,包住芝士碎。
9
用叉子在饼底上叉上一排排小洞,防止烘烤时鼓起。
10
抹上披萨酱。
11
撒一层豌豆、玉米、胡萝卜。
12
加点芝士碎。
13
再撒一层豌豆、玉米、胡萝卜,上面放上火腿。
14
撒芝士碎,饼边缘刷蛋液。
15
入预热好的195度烤箱中层,上下火,烤25分钟左右。这是烤好的披萨。
16
切块食用。
使用的厨具:汤锅、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/7 5:23:01