“田园小清新！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油焖大闸蟹的做法步骤
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1锅里倒入四分之一的油！烧至七成热倒入八角，香叶，茴香，树皮，槟榔，生姜！
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2炒香后倒入大闸蟹(将大闸蟹对半切开)，翻炒至红色是倒入啤酒！漫过大闸蟹！
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3汤汁烧到三分之二后加入少许生抽！醋，盐，味精，蒜头！继续焖至汤汁浓稠即可！
小窍门
千万不要加老抽！可以根据个人口味加入黄瓜条和藕条！口感更佳
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜