食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
樱花抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料，盐渍樱花提前浸泡去盐 -
2分离蛋黄蛋白
-
3抹茶粉加入开水中搅拌至无颗粒
-
4蛋黄中加入牛奶，玉米油和20g白砂糖
-
5搅拌均匀后加入2步骤中抹茶糊
-
6筛入面粉
-
7小心用手动打蛋器搅拌均匀
-
8蛋白分三次加入40g白砂糖打至湿性发泡
-
9打蛋头提起蛋白有弯勾为湿性发泡
-
10蛋白三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀
-
11倒入剩下三分之二蛋白中继续用刮刀翻拌成绸缎状的糊糊
-
12樱花摆到烤盘内
-
13蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻抹平
-
14烤箱预热160度，中层烤15分钟即可出炉
-
15烤盘倒扣出蛋糕冷却
-
16淡奶油加入草莓酱打发至成型后抹在蛋糕上，注意靠近自己的那段抹多点，卷起来比较好看
-
17擀面杖辅助把蛋糕卷起来，夹子夹住两头，入冰箱定型1小时
-
18用面包刀切块享用吧
-
19完美的下午茶点
-
20美美哒
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
- 墨鱼丸冬瓜汤
- 手抓饭
- 火腿香肠面包
- 五花肉炖豆角
- 青菜西红柿荷包蛋汤面
- 什锦炒饭
- 芭比蛋糕
- 黑芝麻酱烧饼
- 冬笋蛋饺大白菜
- 香菇枸杞烧萝卜
- 腊肉菜米饭
- 黑加仑发糕
- 拌双丝
- 宝宝辅食，香煎肉饼
- 鲜肉萝卜丝小笼包
- 香肠煮萝卜
- 咸骨花生粥
- 花卷
- 萝卜炒肉#萝卜#
- 虾仁玉米肠粉
- 三色蒸蛋
- 酸菜豆泡炖排骨
- 紫薯银耳雪梨羹
- 酸菜猪肉馅水饺
- 芝士红薯饼
- half-serious
- half shell
- half sister
- half-sister
- half-size
- half-slip
- half slip
- half snipe
- half-staff
- half-starved
- half starved
- half term
- half-term
- half-timbered
- half-time
- 元夕诸子孙小饮（元·刘诜）
- 元夕读书罢假寐（宋·释德洪）
- 元夕赋得“暗尘随马去”（明·成鹫）
- 元夕赋得綵花树（明·李云龙）
- 元夕赐午门观灯（明·金幼孜）
- 元夕赐宴观灯应制（明·王绂）
- 元夕赐观灯应制五首（明·陈敬宗）
- 元夕赐观灯诗（明·曹义）
- 元夕赐观灯诗（明·曹义）
- 元夕赐观灯诗（明·杨荣）
- 元夕赐观灯（明·杨荣）
- 元夕赐观灯（明·杨荣）
- 元夕赐观灯（明·杨荣）
- 元夕赐观灯（明·金幼孜）
- 元夕赐观灯（明·金幼孜）
- 数字印前原理与技术(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 小猫钓鱼(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 先锋之刃(一份新世纪文学备忘)/述而批评丛书
- 人的文学思想革命(周作人散文精选)(精)/中国现代文学经典
- 王孟英医案/中医经典文库
- 鸠摩罗什上元灯(施蛰存小说精选)(精)/中国现代文学经典
- 治平之道诠解/传世名著典藏丛书
- 耕于陇上
- 斯人如彩虹
- 我们内心的冲突
- 改革开放四十年与邓小平旅游管理创新思想研究
- 秦汉史(精)/钱穆作品精选
- 侧面而视--现代经验与反讽美学/云上文丛
- 市场逻辑下的病人满意度
- 爆品密码(精)