正宗雪花酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
开心果杏仁混合。杏仁用剪刀对半剪开。（不剪也行。）
2
蔓越莓干切碎。
3
饼干，蔓越莓干，果仁混合。（饼干我用了蛋黄饼，又香又好吃。）
4
奶粉。
5
小粒棉花糖。（大粒的话最好剪小，便于溶化。）
6
黄油放入不粘锅，烧至溶化。
7
倒入棉花糖。
8
小火拌至溶化。
9
倒入奶粉。
10
关火，快速拌至奶粉溶化。（如果想硬点就不要关火。软硬的程度视乎炒的时间，也就是温度越高，糖就越硬。）
11
倒入饼干果仁干。
12
快速翻拌均匀。
13
戴上一次性手套，折叠几下，使材料更好混合均匀，都沾上糖。
14
放入铺了油纸的8寸方盘里，按压平整。
15
表面撒上额外的奶粉。（不撒也行，撒了防粘而且更香。）
16
取出来用手或擀面杖继续压紧实点。
17
放凉切块。
18
香酥好吃。

诗文	雪花酥
释义	“年廿三，小年，做点糖甜一甜。” 食材明细主料棉花糖 150g 干果仁 135g 蔓越莓干 60g 奶粉 45g 饼干 100g 辅料黄油 40g 奶香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度雪花酥的做法步骤 1 开心果杏仁混合。杏仁用剪刀对半剪开。（不剪也行。） 2 蔓越莓干切碎。 3 饼干，蔓越莓干，果仁混合。（饼干我用了蛋黄饼，又香又好吃。） 4 奶粉。 5 小粒棉花糖。（大粒的话最好剪小，便于溶化。） 6 黄油放入不粘锅，烧至溶化。 7 倒入棉花糖。 8 小火拌至溶化。 9 倒入奶粉。 10 关火，快速拌至奶粉溶化。（如果想硬点就不要关火。软硬的程度视乎炒的时间，也就是温度越高，糖就越硬。） 11 倒入饼干果仁干。 12 快速翻拌均匀。 13 戴上一次性手套，折叠几下，使材料更好混合均匀，都沾上糖。 14 放入铺了油纸的8寸方盘里，按压平整。 15 表面撒上额外的奶粉。（不撒也行，撒了防粘而且更香。） 16 取出来用手或擀面杖继续压紧实点。 17 放凉切块。 18 香酥好吃。使用的厨具：不粘锅所属分类：甜品
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食材明细

雪花酥的做法步骤