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诗文 紫米面粘糕
释义
紫米面粘糕的做法

食材明细

主料
  • 糯米面 适量
  • 紫米面 适量
  • 小米面 适量
  • 大米面 适量
辅料
  • 红枣 适量
  • 箬竹叶 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

紫米面粘糕的做法步骤

  • 紫米面粘糕的做法步骤:1
    1
    四种面混合在一起,比例随意,糯米大米多一些。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:2
    2
    箬竹叶剪开,红枣洗净。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:3
    3
    杂粮面中倒入适量清水。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:4
    4
    搅拌成絮状,软硬适中。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:5
    5
    放入红枣。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:6
    6
    取适量面粉,搓圆。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:7
    7
    捏成窝头状。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:8
    8
    蒸锅里放入箬竹叶铺底,把窝头放在上面。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:9
    9
    依次做好所有的粘糕,冷水入锅,上汽后蒸二十分钟即可关火。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:10
    10
    粘糯香甜,营养丰富。
  • 紫米面粘糕的做法步骤:11
    11
    成品图!
  • 紫米面粘糕的做法步骤:12
    12
    成品图!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:51:45