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诗文 韭菜鸡蛋饺子
释义
韭菜鸡蛋饺子的做法
“皮薄馅多，呵呵。。。”

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：1
    1
    将面粉与少量盐混合均匀，用温水揉成软硬合适的面团，盖上湿布醒发20分钟左右。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净沥干水份后切末，鸡蛋上锅炒好打散，加入适量的盐、花椒粉、香油拌匀。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：3
    3
    醒好后的面团取出一部出揉搓成长条。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：4
    4
    将其不断翻转切成大小合适的剂子；撒把面粉，防止粘连。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：5
    5
    将剂子一个个擀成薄面片；一次不要擀得太多，或用布盖上，防止变干。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：6
    6
    开包，先将中间用手压紧，再捏紧两边，这样比较好包一些；再将两边一合，中间一按，饺子便好了。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：7
    7
    一一做好的饺子。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：8
    8
    开火，将锅中倒入适量的清水烧开后，将饺子下入，待一个个漂浮起来后，便可以盛出食用了。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：9
    9
    成品图，是不是皮薄以见馅哈！呵呵。。。
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更新时间：2025/12/22 13:42:53