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诗文	家常下饭菜----大葱炒肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 大葱 适量 辅料 姜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 大葱炒肉的做法步骤 1 五花肉焯水备用，大葱2根洗净 2 五花肉切成小片 3 大葱切斜段 4 另备姜片，干辣椒，八角 5 起油锅，入姜片，八角，干辣椒爆香 6 倒入五花肉翻炒 7 炒至肉片焦黄后，加料酒，生抽，老抽，盐，少许糖 8 最后倒入葱段 9 淋少许水，大火收干即可 10 成品 使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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