食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
焦糖脆皮小蛋糕的做法步骤
-
1原料：黄油100克，低粉80克，奶粉10克，牛奶30克，蛋白液20克，绵砂糖50克，红糖15克，葡萄干50克，泡打粉1/2小勺，朗姆酒适量 -
2葡萄干加朗姆酒浸泡1小时以上 -
3黄油软化，加低粉，奶粉，泡打粉搅拌成糊糊 -
4加入牛奶搅拌均匀 -
5加入蛋白液搅拌均匀 -
6最后加入绵砂糖 -
7搅拌成细腻的面糊 -
8泡好的葡萄干铺在纸杯底部 -
9将面糊装入纸杯内，约8分满 -
10表面筛上一层红糖 -
11烤箱180度预热，中层，上下火，约25分钟 -
12成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 红烧牛肋排骨
- 冬瓜红枣粉蒸肉
- 炸茄盒
- 肉丝炒豆芽
- 香葱紫苏拌面
- 白菜炒红肠
- 肥肠炒双蔬
- 麻油拌豇豆
- 虾仁炒黄瓜
- 牛肉米粉
- 蒜酥鸡翅
- 泰式酸辣蛤蜊
- 广式美食——甜醋猪脚姜
- 棋格吐司
- 麻婆豆腐
- 葱油黄花鱼
- 炒粉皮
- 酸辣汤
- 电饭煲版酱鸡腿
- 山寨版三鲜豆皮
- 蒜苔小炒肉
- 西红柿鸡蛋拌面
- 三色珍妮曲奇
- 香煎鸡蛋饹饼
- 八角瓜烧蛋
- 掷果潘郎
- 掷果盈车
- 掷火万里
- 掷火什么什么的成语
- 掷鼠什么什么的成语
- 掷鼠忌器
- 揄什么什么鬼的成语
- 揄什么有什么的成语
- 揄揶什么什么的成语
- 揄揶有鬼
- 揆什么什么势的成语
- 揆什么什么情的成语
- 揆什么什么武的成语
- 揆什么什么理的成语
- 揆什么奋什么的成语
- 周祀方泽歌四首 昭夏（南北朝·庾信）
- 周祭（近现代末当代初·徐震堮）
- 周秀实书云裴奇卿好茶得病钟熙仲酣醉任真西（宋·王洋）
- 周秀实以近多读书少对棋有诗及之因以寄（宋·王洋）
- 周秀实监丞闻嘉禾兵乱请急归唁其亲朋还朝有（宋·张扩）
- 周秀实陈庭藻携酒见过徜徉湖山间甚款明日秀（宋·周紫芝）
- 周秀才出家求颂（宋·释正觉）
- 周秀才取古物作十绝句见惠如丰城临平鼓之类（宋·王庭圭）
- 周秀才惠猫（宋末元初·戴表元）
- 周秋官山水画为李员外题（明·倪谦）
- 周秦民歌（先秦·无名氏）
- 周秦诸子（清·张洵佳）
- 周稚尊忽欲游五岳留我山园少时得一歌为饯且（明·王世贞）
- 周穆王答歌（明·释函是）
- 周窾六招饮斋中（明·胡应麟）
- 黄金商务(关于职场野心古怪企业家以及管理怪招)
- 永乐大典小学书辑佚与研究(精)
- 青少年一定要知道的名人座右铭故事
- 中国脑卒中防治报告(2015)
- 湿地南海
- 海南尖峰岭热带山地雨林--群落特征树种及其分布格局
- 野性的呼唤(纪念野马重返故乡三十周年)
- 北京林业大学年鉴(2014)(精)
- 墨脱植物(精)
- 浙江现代林业发展战略(中国森林生态网络体系建设出版工程)(精)
- 北京现代林业发展战略(中国森林生态网络体系建设出版工程)(精)
- 青藏铁路沿线植被生态恢复(中国森林生态网络体系建设出版工程)(精)
- 四川小寨子沟国家级自然保护区综合科学考察报告
- 常信日记(2014)
- 廖平著述考(精)/巴蜀全书