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诗文 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥
释义
入口即化的绝妙口感---花生腰果酥的做法
“所需食材简单,制作方法也极其简单,从备料到出炉也只不过半小时而已。甜中微咸、入口酥松、齿颊留香。相信这款小饼干没人不爱吃,试试吧,真的很香!”

食材明细

主料
  • 低粉 100克
  • 五香花生米 100克
  • 糖粉 40克
  • 玉米油 55毫升
  • 少许
辅料
  • 腰果 适量
  • 蛋液 少许
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

花生腰果酥的做法步骤

  • 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥的做法步骤:1
    1
    五香花生米脱皮,料理机研磨成粉状。
  • 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥的做法步骤:2
    2
    低粉、糖粉、花生粉、盐混合,拌匀。
  • 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥的做法步骤:3
    3
    加入玉米油充分拌匀。
  • 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥的做法步骤:4
    4
    轻轻揉匀至表面光泽的面团。
  • 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥的做法步骤:5
    5
    面团分成若干小块搓成球摆入烤盘,刷蛋黄液。
  • 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥的做法步骤:6
    6
    顶部按上腰果轻压。
  • 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥的做法步骤:7
    7
    烤箱预热170度,中层、上下火,烘焙15分钟。关火后可利用余温继续烘焙5分钟,注意上色情况以免烤焦。

小窍门

1、饼干胚时厚度要基本一致,否则会在烤制过程中出现有些熟了有些还没有熟的情形。
2、腰果可换成花生、杏仁、核桃等坚果。
3、腰果是味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老,经常食用腰果可以提高机体抗病能力。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 20:22:06