“金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。火腿卷金针菇老少皆宜，小朋友爱吃。”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
火腿卷金针菇的做法步骤
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1准备好食材：金针菇、火腿； -
2火腿薄切片；
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3金针菇去头，一根一根撕开，洗净捞出沥干水，待用；
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4火腿片包好金针菇，用牙签固定好；
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5热锅，倒油；
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6放入卷好的金针菇，小火煎；
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7微黄，翻转另外一面煎，撒一点盐、孜然粉；
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8煎好的火腿金针菇，放在盘上；
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9在火腿卷金针菇上，再淋上一些番茄酱即可。
小窍门
1.洗净的金针菇，要沥干水；
2.火腿要切薄片；
3.卷金针菇的时候用牙签固定。
2.火腿要切薄片；
3.卷金针菇的时候用牙签固定。
使用的厨具：平底锅
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