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诗文
香脆可口---椰香薄饼
释义
“椰风味十足,外形更是精致小巧,口感亦是浓香酥脆,惹人喜爱不停嘴。”
食材明细
主料
椰丝
150克
鸡蛋
120克
细砂糖
100克
低筋面粉
20克
玉米淀粉
10克
无盐黄油
30克
辅料
白芝麻
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
椰香薄饼的做法步骤
1
无盐黄油隔水加热法熔化待用。
2
椰丝与细砂糖混合拌匀。
3
加入打散的蛋液、黄油液搅拌均匀。
4
筛入低粉、玉米淀粉,拌匀。
5
将椰丝糊铺入锡纸的烤盘中,覆盖保鲜膜擀成薄片。
6
撕去保鲜膜撒上白芝麻,移至预热180度的烤箱,中层、烤20-25分钟表面呈淡黄色。
7
出炉趁热切小块,冷却密封保存食用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干 下午茶
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更新时间:2025/6/23 17:25:28