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诗文
玉米土豆炖鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
1/4个
糯玉米
2个
土豆
2个
辅料
胡萝卜
1个
植物油
1勺
大葱
1段
姜
2片
蒜
3颗
调料
八角
1颗
桂皮
1块
干红辣椒
3根
料酒
1勺
酱油
2勺
老抽
1/2勺
白糖
1匙
盐
1匙
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
玉米土豆炖鸡的做法步骤
1
土鸡切块,冷水入锅焯出血水。
2
玉米切块。
3
胡萝卜切块。
4
土豆去皮切块。
5
锅中加入植物油,放入鸡块炒至变色。
6
放入葱姜蒜,八角,桂皮和干红辣椒炒香。
7
放入料酒,酱油,老抽和白糖炒匀。
8
倒入适量清水烧开转小火炖30分钟。
9
加入盐调味,放入胡萝卜块。
10
放入土豆块。
11
再放入玉米块,继续炖30分钟,大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:56:42