“关于芝士焗番薯，我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象，只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。
家里没有买烤箱，只有一台没有烧烤功能的微波炉，所以，关于焗、烤，这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便，但微波炉关于做菜用途，在我家一直没有得到实现，为了打破传统，上网搜！
微波炉虽然和烤箱有点相似，但又有太多的不同，做面包、蛋糕虽然也可以，口感却大不如烤箱，在网上很是推崇的一个甜点进入了我视线：芝士焗番薯，似乎尝过的人，都被她所迷住，我也忍不住要用微波来尝试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝士焗番薯的做法步骤
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1番薯两个，只用了一个来焗，洗净，把两边尖尖的部位切除，一是为了好看，二是这个位置不好吃。对半切，让番薯能受热均匀。 -
2上锅蒸熟，我用了十分钟左右。 -
3取出摊凉。 -
4用个小勺把番薯肉挖出，注意轻柔对待，别弄破啦。 -
5留半厘米左右的厚度，太薄会变形。一个番薯碗。 -
6把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波炉中，高火微波三分钟。芝士和番薯完美的结合，奶香味加上细腻的番薯，真让人一吃难忘，虽然没有烤箱焗出来的那么漂亮，但味道才是最重要的。