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诗文
猪蹄蒸芋头----香
释义
食材明细
主料
猪蹄
半个
香芋
一个
辅料
精盐
适量
酱油
适量
茶籽油
适量
姜片
适量
食用油
适量
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
猪蹄蒸芋头的做法步骤
1
将猪蹄去毛冼净过开水待用。
2
猪蹄切大块。
3
锅里烧油放进猪蹄和姜片炒匀。调入精盐和酱油。
4
炒匀待用。
5
香芋去皮切大片。
6
另起锅烧油,下入切好的芋头油炸。
7
炸片刻捞出码碗底。
8
再将炒好的猪蹄扣在芋头上。
9
放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
10
放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
11
猪蹄蒸芋头即成。
使用的厨具:电压力锅、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:28:53