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诗文
腊排骨烧土豆
释义
“第一次晒腊排骨,没想到太好吃了。”
食材明细
主料
腊排骨
适量
土豆
4个
辅料
蒜
2-3瓣
油
1大匙
葱
2根
姜
1小块
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
腊排骨烧土豆的做法步骤
1
自晒的腊排骨。
2
取适量剁块。
3
蒜去皮,姜切片。
4
土豆去皮切块,用水泡着,防氧化又去掉一些淀粉。
5
葱切葱花。
6
热油锅,把姜蒜爆香。
7
放入排骨炒一下。(如果是买的腊排骨,最好焯水一遍。)
8
倒入没过排骨的水,大火烧,转小火煮30分钟。
9
放入土豆煮至土豆熟透。
10
放入葱花拌匀即可。(腊排骨本身有咸味,不需要放盐了。)
11
腊排骨太好吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:03:28