食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒西芹的做法步骤
-
1材料：西芹、五花肉 -
2将西芹折成段抽去筋清洗一下。 -
3放在案板上切成小段，待用。 -
4将五花肉放在案板上切成片，待用。 -
5随后，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。 -
7加适量的生抽。 -
8翻炒翻炒至熟。 -
9接着，合入焯好的西芹翻炒一下。 -
10然后，加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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