“去饭店很喜欢吃这个菜，学着做了一次，味道还不错。大头菜营养价值很高，解毒消肿、防癌抗癌、下气消食，能增进食欲，帮助消化；利尿除温。大头菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火爆大头菜的做法步骤
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1胡萝卜切片，葱花切片。 -
2大头菜洗净撕片。 -
3锅中加入适量油，加入葱花和猪肉爆锅。 -
4加入胡萝卜翻炒。 -
5加入大头菜翻炒。 -
6加入青椒片翻炒。 -
7加入耗油。 -
8加入盐。 -
9加入鸡精。 -
10大火翻炒。
小窍门
大火翻炒，耗油有咸味，加入少量盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜