“家宴虽也是家常菜，但也讲究华丽营养的，否则就是便饭。所以我想的食材收首先是不那么经常吃到，可口又营养，定会让家人觉得你对这菜是下了心思的，心里是重视的。
秋天正是吃山药的季节，加上不常见的雉肉，那时相当新鲜和营养啊。
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
雉（野鸡）肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。”

• 养生不可少菌类--杏鲍菇炒胡萝卜
• 空心麻球
• 剑花白茅根汤
• 掌握关键点做出完美泡芙——香草泡芙（含香草馅作法）
• 霸王花炖龙骨
• 清炒木薯 简易家常菜
• 菠萝蜜子红枣粥
• 自制枣泥馅
• 口袋面包
• 红烧牛肉面
• 菠萝蜜子炖鸡骨架
• 番茄牛腩面
• 蒸菠萝蜜子
• 蛋白霜
• 简单易做----山东大馒头
• 梅干菜猪肉大包
• 自制豆沙月饼
• 冰糖雪梨
• 仙草阁私房菜（主食厨房）--营养蒸饭第一盅（藜麦蒸饭）
• 酸酸甜甜紫甘蓝
• 木须尖椒（家常菜）
• 麦香鸡柳（奥尔良风味）
• 番茄香酥虾球（意大利风味）
• 蓝莓芋头膏
• 蓝莓芋头圣代杯（夏威夷风情）