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诗文 凉拌腐竹
释义
凉拌腐竹的做法
“腐竹,防治贫血,強健骨骼,预防老年痴呆。”

食材明细

主料
  • 腐竹 300克,泡好
辅料
  • 60克
  • 适量
  • 洋葱 少许
  • 红萝卜 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 2条
  • 桂皮 1小块
  • 八角 1只
  • 微辣 口味
  • 氽 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌腐竹的做法步骤

  • 凉拌腐竹的做法步骤:1
    1
    把洋葱,红萝卜切丝,葱茎切粒。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:2
    2
    锅加热放入油,洋葱,葱叶,八角,桂皮,小火煎香。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:3
    3
    把红萝卜丝,洋葱丝,腐竹烫熟,控净水。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:4
    4
    锅洗净加热,放入刚才煎香的油,加入葱碎,沙茶王,辣椒粉煎香,加入适量的水煮开,调味勾芡,淋入腐竹,洋葱丝,红萝卜丝里拌匀即可装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:00:52