食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝芋头的做法步骤
-
1芋头洗净。 -
2去皮。 -
3切块。 -
4准备好的冰糖。 -
5油锅加热加油，油热后放入芋头炸熟捞出控油。 -
6另一炒锅放一匙油放冰糖，小火至冰糖融化。 -
7小火慢慢熬。 -
8待到冰糖全部融化，颜色变得稍微发红，并且起一些大泡泡时，把炸好的芋头放锅内快速翻炒。 -
9盘子提前抹油，防止粘盘。快速翻炒均匀，快速倒进盘子里。
小窍门
熬冰糖时一点慢火熬，熬好动作要快速倒进提前抹过油的盘子里，防止粘盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 我最爱的单饼
- 荷兰黄瓜拌洋葱
- 木耳肉片炒莴笋
- 黄花菜炒肉片
- 铁棍山药黄芪肉羹
- 头菜蒸扣肉
- 莴笋炒胡萝卜肉片
- 青椒猪肉馅饼
- 拌面
- 南瓜米糊
- 手撕炒茄子
- 爆炒油菜花
- 木耳胡萝卜炒黄瓜
- 蒜蓉南瓜花苗
- 小炒肉
- 毛瓜鸡蛋瘦肉汤
- 黄瓜拌皮蛋
- 炒丝螺
- 沙虫干贝鱼丸骨头汤
- 肉末豆角
- 豆角炒鸡蛋
- 香辣牛蛙
- 南瓜花蛋汤
- 沙虫干贝粥
- 欧包
- public house
- public houses
- publicity campaign
- publicity listings
- publicity pamphlet
- publicity stunt
- public land
- public lands
- public money
- public nuisance
- public offering
- public office
- public ownership
- public policy officials
- public purse
- 奉寄总河张公（明·黎遂球）
- 奉寄恕中韫禅师（元末明初·丁鹤年）
- 奉寄憺园先生（清·朱黼）
- 奉寄戚宪副先生（明·潘希曾）
- 奉寄持平兄弟（宋·沈辽）
- 奉寄文丞相（宋·蔡郁）
- 奉寄文渊学士吴公（明·孙蕡）
- 奉寄斯远兼属文鼎处州子永提属五首（宋·赵蕃）
- 奉寄方棠陵宪副（明·邱云霄）
- 奉寄旌德尉刘申之（宋·敖陶孙）
- 奉寄族叔父仲学先生（明·吴与弼）
- 奉寄族里（明·吴与弼）
- 奉寄旧侯鹤州周使君（明·吴与弼）
- 奉寄易之在京师（元·张仲深）
- 奉寄昼公（唐·秦系）
- 数独--101个谜题极限挑战(提高版)
- 中南海纪事--曾建徽通讯文集
- 高考素描头像应试技巧与临本(1)
- 梁琼白的快手套餐/高手系列
- 食用菌养生/尚锦健康99系列
- 海洋动物/地球生命丛书
- 蔬菜养生/尚锦健康99系列
- 生命初始/地球生命丛书
- 水产品养生/尚锦健康99系列
- 陆地动物/地球生命丛书
- 蛋品养生/尚锦健康99系列
- 人类始祖/地球生命丛书
- 肉食养生/尚锦健康99系列
- 史前生命/地球生命丛书
- 水果养生/尚锦健康99系列