食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝芋头的做法步骤
-
1芋头洗净。 -
2去皮。 -
3切块。 -
4准备好的冰糖。 -
5油锅加热加油，油热后放入芋头炸熟捞出控油。 -
6另一炒锅放一匙油放冰糖，小火至冰糖融化。 -
7小火慢慢熬。 -
8待到冰糖全部融化，颜色变得稍微发红，并且起一些大泡泡时，把炸好的芋头放锅内快速翻炒。 -
9盘子提前抹油，防止粘盘。快速翻炒均匀，快速倒进盘子里。
小窍门
熬冰糖时一点慢火熬，熬好动作要快速倒进提前抹过油的盘子里，防止粘盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭黄炒肚丝
- 茶茶的创意早餐—小蛇庆新年
- 红豆蛋挞
- 葱香芋头汤——家常小菜
- 紫薯蒸饺
- 红糖芝麻花卷
- 侧耳根炒香肠
- 肉炒粉皮
- 红枣南瓜卷
- 绿月亮（豆角炖肉、粉条）
- 盐酥北极虾
- 开心版蚂蚁上树
- 鱼汤面
- 【加拿大野生北极虾】；西兰花北极虾
- 咖喱手抓饭
- 西红柿鸡蛋面
- 【加拿大野生北极虾】--- 香煎脆卜卜北极虾
- 树桩蛋糕
- 烟熏三文鱼沙拉泥
- 燕麦豆沙包
- 休闲小零食——香辣玉米薄脆
- 自制香芋汤圆
- 虾仁奶油意大利面
- 意大利面的伴侣——奶油白酱
- 芝士焗意面
- 什么生什么吏的成语
- 什么生什么向的成语
- 什么生什么命的成语
- 什么生什么国的成语
- 什么生什么墙的成语
- 什么生什么处的成语
- 什么生什么外的成语
- 什么生什么夺的成语
- 什么生什么好的成语
- 什么生什么娘的成语
- 什么生什么子的成语
- 什么生什么字的成语
- 什么生什么学的成语
- 什么生什么定的成语
- 什么生什么寄的成语
- 金陵赠别诗送彦晦先生南归（明·李晟）
- 金陵赠别诗送彦晦先生南归（明·黄哲）
- 金陵赠友人（明·林弼）
- 金陵赠友（宋末元初·戴表元）
- 金陵过朝阳作（清·斌良）
- 金陵还客歌赠周以言（明·皇甫汸）
- 金陵还家作（明·归有光）
- 金陵送人落第归江南（明·王恭）
- 金陵送人还武昌（元·丁复）
- 金陵送倪水西之江陵（元·宋无）
- 金陵送别图为体方黄先生作（元末明初·王翰）
- 金陵送别图（元末明初·王翰）
- 金陵送别（明·罗亨信）
- 金陵送客（宋·李龏）
- 金陵送客（明·汤珍）
- 魔法小女巫之错误魔法
- 魔法小女巫之海滩历险
- 魔法小女巫之女巫大营救
- 魔法小女巫之魔法学校友情考验
- 百年韩国(生活与文化)
- 于是有了一朵玫瑰--陈丹燕寄小读者/名家寄小读者
- 小狗便便(精)
- 神精榜新传(恐龙世纪3)/魔法玄幻系列/漫天堂丛书
- 怎么才能不吃掉我的朋友(精)
- 淘气包淘淘(精)
- 向常识的求知--张承志寄小读者/名家寄小读者
- 神精榜新传(恐龙世纪1)/魔法玄幻系列/漫天堂丛书
- 神精榜新传(恐龙世纪2)/魔法玄幻系列/漫天堂丛书
- 神精榜新传(恐龙世纪4)/魔法玄幻系列/漫天堂丛书
- 想飞的企鹅波米/花木马亲子故事屋