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诗文
蘑菇炒牛肉
释义
“鲜香脆嫩。”
食材明细
主料
牛肉
300g
蘑菇
300g
辅料
香菜
50g
调料
鸡蛋
1个
红薯粉
1勺
姜碎
5g
蒜碎
5g
小米辣碎
1勺
菜籽油
3勺
盐
适量
胡椒粉
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蘑菇炒牛肉的做法步骤
1
蘑菇剪掉根部洗净。
2
切成片。
3
放入清水煮。
4
煮到变软捞出沥水。
5
牛肉切片够放入鸡蛋抓匀,再放入胡椒粉和要抓匀去腥入味。
6
油热以后,放入牛肉片翻炒。
7
放入香菜段炒香入味。
8
加入煮好的蘑菇翻炒。
9
放入姜碎,蒜碎和小米辣翻炒入味。
10
加入盐调味。
11
出锅。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 9:21:07