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诗文	蘑菇炒牛肉
释义	“鲜香脆嫩。” 食材明细 主料 牛肉 300g 蘑菇 300g 辅料 香菜 50g 调料 鸡蛋 1个 红薯粉 1勺 姜碎 5g 蒜碎 5g 小米辣碎 1勺 菜籽油 3勺 盐 适量 胡椒粉 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蘑菇炒牛肉的做法步骤 1 蘑菇剪掉根部洗净。 2 切成片。 3 放入清水煮。 4 煮到变软捞出沥水。 5 牛肉切片够放入鸡蛋抓匀，再放入胡椒粉和要抓匀去腥入味。 6 油热以后，放入牛肉片翻炒。 7 放入香菜段炒香入味。 8 加入煮好的蘑菇翻炒。 9 放入姜碎，蒜碎和小米辣翻炒入味。 10 加入盐调味。 11 出锅。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。