食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱脊骨的做法步骤
-
1锅中烧沸水，将脊骨放入煮5分钟，去除血水。 -
2将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。 -
3令起锅放入适量油和两勺白糖熬制。 -
4白糖熬到变色气泡。 -
5倒入适量水，将所有辅料放入，煮沸关火。 -
6将煮好的酱汁倒入炖锅，炖40分钟。 -
7炖好的脊骨。 -
8盛出装盘即可。 -
9成品图
小窍门
剩下的肉汤不要浪费，可以做卤蛋或者炖菜的时候放入，温度很赞。
使用的厨具：焖烧锅、煮锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐
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- 剁椒蒸丝瓜
- 香辣鱼干
- 清蒸马哈鱼尾
- 豆沙馅小面包
- 黑芝麻烧饼
- 金针菇炒油麦菜
- 家庭版黄焖鸡
- 辣椒肉末外婆菜
- 南瓜馒头
- 巧克力麻花面包
- 排骨烧土豆
- 黑胡椒蒜子鸡丁
- 香辣炸酱面
- 香瓜酸奶慕斯蛋糕
- 胡萝卜炒五花肉
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- 香辣牛肉面
- 酸甜樱桃萝卜
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- 九月二十五日会曹汝学侍御于麓堂夜归遂过侍（明·何景明）
- 九月二十五日去苏州（清·许传霈）
- 九月二十五日召赴后苑观稻（宋·刘敞）
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- 九月二十五日鸡鸣前起待旦（宋·陆游）
- 九月二十八日五鼓起坐抽架上书得九域志泫然（宋·陆游）
- 九月二十八日枕上（宋·李光）
- 九月二十八日湖上检校篱落（宋·范成大）
- 九月二十八日，济上作（元·范梈）
- 九月二十六日加班至晚八点，坐憩抽烟，心中（当代·卢青山）
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