食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱脊骨的做法步骤
-
1锅中烧沸水，将脊骨放入煮5分钟，去除血水。 -
2将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。 -
3令起锅放入适量油和两勺白糖熬制。 -
4白糖熬到变色气泡。 -
5倒入适量水，将所有辅料放入，煮沸关火。 -
6将煮好的酱汁倒入炖锅，炖40分钟。 -
7炖好的脊骨。 -
8盛出装盘即可。 -
9成品图
小窍门
剩下的肉汤不要浪费，可以做卤蛋或者炖菜的时候放入，温度很赞。
使用的厨具：焖烧锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酥肉炖砂锅
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- 山药红枣花生桂圆米浆
- 罗汉果雪梨饮
- 牛肉萝卜饺子
- 糯米蒸排骨
- 10个月以上虾仁茶碗蒸
- 年年高升
- 12个月以上鸡肉菌菇豆腐汤
- 7个月以上蛋黄西蓝花粒粒面
- 洋葱菜椒炒牛肉
- 盐蒸橙子
- 牛肉酱茭白丝盖浇面
- 腊鱼煮金针
- 宫保鸭胗
- 糖醋丸子
- 金针菇番茄豆腐汤
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