食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
牛肉炖土豆的做法步骤
-
1土豆削皮，滚刀块。 -
2牛肉块，切的太大了哈哈。 -
3牛肉块凉水入锅，焯水。 -
4取出高压锅，放油，爆香大料（葱，姜丝，大蒜，干红椒，八角，香叶）然后放入牛肉块，加入老抽，耗油，高压炖15分钟。老抽没有啦，所以加的生抽，然而并不上色??。 -
5炒锅放油，翻炒几下土豆块。然后将土豆倒入牛肉锅里，高压十分钟，出锅加盐。
使用的厨具：高压锅
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