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诗文
面包机版--海绵蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋粉
110g
辅料
鸡蛋
6个
细砂糖
40g
玉米油
50g
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
海绵蛋糕的做法步骤
1
称量好所需原料
2
鸡蛋打在无水无油的盆里,先加入一半的砂糖,用打蛋机打发
3
打发至起大泡时加入另一半白糖继续打发
4
打发至表面画个纹路不会立即消失
5
筛入面粉翻拌切拌至没有干面粉
6
倒入玉米油继续翻拌切拌成细腻的蛋糕糊
7
提前5分钟开启烘烤功能预热,将蛋糕糊倒入面包桶内,下面垫上毛巾用力震出气泡
8
烤制40-45分钟
9
海绵蛋糕出炉了
使用的厨具:面包机
所属分类: 糕点 烘焙 冰品
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更新时间:2025/6/2 12:42:12