食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲮鱼粉葛汤的做法步骤
-
1粉葛去皮，洗净后切一厘米厚的薄片备用。 -
2姜去皮洗净并拍碎，淮山、赤小豆和蜜枣洗净备用。
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3鲮鱼刮鳞去内脏洗净，放到平底锅用油煎至两面微黄。
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4把煎好的鲮鱼，以及切好的粉葛，洗净的赤小豆、淮山、蜜枣和姜块放到电子瓦煲中。
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5加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲一个半小时。
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6加入适量的盐调味，就大功告成！
使用的厨具：电子瓦煲、平底锅
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