网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧鳝段
释义	食材明细 主料 黄鳝 500g 辅料 生姜 1块 蒜头 2个 料酒 适量 糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 熟猪油 适量 香葱 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧鳝段的做法步骤 1 黄鳝杀好去掉内脏洗干净。 2 把洗干净的黄鳝剪成鳝段。 3 生姜切成片，蒜头剥掉表层薄衣洗干净。 4 锅烧热放油，再放入适量熟猪油。 5 放入生姜片和蒜头煸炒。 6 把鳝段倒进去爆炒。 7 炒至鳝段变色，倒入适量料酒。 8 放入适量冷水，再放适量胡椒粉，大火煮开转中火慢炖。 9 炖至鳝段开始酥烂，放适量白糖、老抽、生抽和盐继续炖。 10 黄鳝酥烂转大火收汁，撒上葱花出锅装盘。 小窍门 不喜欢吃猪油的小伙伴可以不要放。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	腊味炒儿菜 炸豆腐炒辣椒 超级简单好吃不腻的家常炒米粉 芋艿土豆鸡蛋沙拉 青豆蒸蛋 青菜炒油面筋 豆瓣洋葱炒牛肉 香菇炒鸡肉 清蒸鲈鱼 韩式辣酱鸡蛋卷饼 自制香浓玉米汁 猪皮冻 酸辣魔芋豆腐 鸡肉土豆片 韭黄胡萝卜炒茶干 排骨西红柿山药汤 肉勾鸡 焦溜丸子 干煸腊肉杏鲍菇 花生米笋干菜烧烤麸 清炖鸡汤 香菇腊鸡腿焖饭 牛肉青菜热汤面 鸡蛋鲜虾沙拉 牛肉意面 Men at work mend mendacious mendacity mendelevium mender mendicancy mendicant mending mend your ways menfolk menhaden menhir menial meningeal 送叶侍御谪洽阳丞（明·黎民表） 送叶俊太守致政归乡（明·杨荣） 送叶公义叟求宫祠归吴下（宋·张舜民） 送叶公士还吴（明·陈邦彦） 送叶公子归同安（明·徐渭） 送叶养直归龙山（明·霍与瑕） 送叶判官赴高唐时使安南还（明·高启） 送叶制参（宋·刘克庄） 送叶南夫（元·贡性之） 送叶卿湖南转运判官（宋·韩淲） 送叶卿还陇西公幕兼简周军咨（明·高启） 送叶参议知蕲州（宋·项安世） 送叶叔羽寺丞持节淮东二首（宋·杨万里） 送叶吉甫往建康（宋·项安世） 送叶吏部赴朝（明·李孙宸） 彩色的小吉普/亲亲童诗 雨娃娃/亲亲童诗 笨蘑菇/亲亲童诗 会飞的花朵/亲亲童诗 昨晚的梦/亲亲童诗 橡皮KT苯板版画/鲁迅少儿版画教育奖书系 北师大名师伴我读儒家经典选粹(初中年级卷)/国学堂 北师大名师伴我读汉书选粹(初中年级卷)/国学堂 核桃(精)/来自伦勃朗和梵高故乡的图画书 夜色玛奇莲(漫画版2) 永远的合唱团/儿童文学典藏书库 如果人类大灭绝(74个惊天动地的科学发现)/美国国家地理知识大爆炸系列 雄狮为什么长鬃毛(65个惊奇怪异的科学新知)/美国国家地理知识大爆炸系列 吃恐龙的史前巨蛙(56场惊心动魄的生存竞争)/美国国家地理知识大爆炸系列 猎豹为什么要欺骗(43个惊世骇俗的动物奥秘)/美国国家地理知识大爆炸系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。