“笋片炒鸡蛋，一款快手家常菜！方便营养！现在正是吃笋的最佳季节，春季人体肝火旺盛，多吃败火，健康有益！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
笋片炒鸡蛋的做法步骤
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1所需食材备用。 -
2笋改刀成片备用。 -
3葱蒜改刀。 -
4鸡蛋打散加入少许料酒，鸡蛋会很滑嫩哦。 -
5油入锅五成热倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。 -
6锅入油爆香葱蒜。 -
7加入笋片翻炒均匀。 -
8再加入鸡蛋炒匀拌匀，出锅放盐调味即可。 -
9快手营养家常菜出锅啦。 -
10成品图。
小窍门
1、打散鸡蛋加少许料酒，鸡蛋会很超级滑嫩。
2、大火快炒，锁住营养。
3、无需过多调味，本色出演。
2、大火快炒，锁住营养。
3、无需过多调味，本色出演。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜