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诗文 笋片炒鸡蛋
释义
笋片炒鸡蛋的做法
“笋片炒鸡蛋,一款快手家常菜!方便营养!现在正是吃笋的最佳季节,春季人体肝火旺盛,多吃败火,健康有益!”

食材明细

主料
  • 青笋 一个
  • 鸡蛋 两个
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

笋片炒鸡蛋的做法步骤

  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    所需食材备用。
  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    笋改刀成片备用。
  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    葱蒜改刀。
  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散加入少许料酒,鸡蛋会很滑嫩哦。
  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    油入锅五成热倒入鸡蛋,炒熟盛出备用。
  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅入油爆香葱蒜。
  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入笋片翻炒均匀。
  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    再加入鸡蛋炒匀拌匀,出锅放盐调味即可。
  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    快手营养家常菜出锅啦。
  • 笋片炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、打散鸡蛋加少许料酒,鸡蛋会很超级滑嫩。
2、大火快炒,锁住营养。
3、无需过多调味,本色出演。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:30:10