“用鸭蛋黄和南瓜做的金沙大虾，人人都超喜爱，不信就来看看呀，并且这道菜还低胆固醇，健康着呢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
有家鲜厨房：金沙大虾的做法步骤
-
1处理清洗干净大虾仁 -
2蒸熟一个绿贝贝南瓜，取出南瓜肉备用 -
3取出2颗鸭蛋黄，切碎备用 -
4准备葱末适量，蒜末适量 -
5将大虾仁依次蘸取面粉-蛋清-面包糠 -
6将大虾裹上金黄色的外衣（面包糠） -
7将金黄的大虾仁下锅油炸 -
8在平底锅中放入适量的油，再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀 -
9将大虾仁放进锅中裹上金沙 -
10加入蒜末、葱花和盐煸炒均匀 -
11将炒好的金沙大虾盛盘，并撒上葱花即可
小窍门
材料：大虾5只，蒜末1匙，葱花2匙，咸鸭黄2颗，蒸熟的绿贝贝南瓜1个，鸡蛋清2颗，面包糠适量，盐适量，
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
海鲜
中式宴请
孕妇
老人
午餐
晚餐
学生