食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
臊子扯面的做法步骤
-
1准备好之前做好的猪肉臊子（在我之前的菜谱中有做法的介绍） -
2准备好面粉 -
3面粉中加一点盐 -
4加水搅成面絮 -
5面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜静止30分钟 -
6再次整理成形，切成一两左右的均匀的小剂子 -
7整理成片片 -
8正反面都刷上油醒发一个晚上（放冰箱冷藏室），也可以放室温醒发两个小时就做也是可以的 -
9准备好一个荷包蛋、生菜、葱，醒发好的面挤子 -
10案板上抹油，中间用筷子压一条痕 -
11慢慢用手往两边扯，用巧劲哦 -
12用手扯开两边，用双手扯住面，中间不停的打上面板上，一直可以听到面打向案板的啪啪啪响声，慢慢扯长 -
13越来越长，也越来越薄 -
14?? -
15锅中烧开水，放入面片煮熟 -
16过凉水 -
17放猪肉臊子 -
18加葱花 -
19放入一个荷包蛋，生菜烫熟放入碗中 -
20来一碗哦 -
21拌一拌了，开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 牛肉丸汤粉
- 蒸小酥肉
- 盐水浸泡版咸鸭蛋
- 慈菇炒香肠
- 鸡汤馄饨
- 白菜年糕汤（百财年年高）
- 鸡蛋炒蟹棒
- 水煮肉片
- 咖喱牛腩炖土豆
- 米酒烧仙草
- 家庭版麻辣烫
- 红烧虾
- 炸小鱼干
- 小酥肉
- 蜜汁鸡翅
- 蒜香菠菜
- 小炒黄牛肉
- 素炒三色
- 白灼金针菇
- 藜麦虾片
- 米汉堡
- 立春必吃的菜素炒土豆丝
- 赤豆粳米粥
- 新年必备的吉祥蒸菜~花开富贵
- 嘎牙子鱼豆腐汤
- 蜂房不容鹄卵
- 蜂房什么什么的成语
- 蜂房水涡
- 蜂房蚁穴
- 蜂扇什么什么的成语
- 蜂扇蚁聚
- 蜂拥什么什么的成语
- 蜂拥而上
- 蜂拥而来
- 蜂拥而至
- 蜂拥而起
- 蜂拥蚁屯
- 蜂拥蚁聚
- 蜂攒什么什么的成语
- 蜂攒蚁聚
- 陈季常见过三首（宋·苏轼）
- 陈季常静庵（宋·释道潜）
- 陈季张有蜀芙蓉长饮客至开辄剪去作诗戏之（宋·黄庭坚）
- 陈季迪先辈失第归遣信相问赋此慰之（明·王世贞）
- 陈季陵侍郎生日二首（宋·周孚）
- 陈学樵丈荣寿冠带（明·庞尚鹏）
- 陈学正孙学录有诗复次韵（宋·陈造）
- 陈学正惠诗酬以长句（宋·陈造）
- 陈孺人（宋·释元肇）
- 陈守备饯古云寺即席赋此（明·区元晋）
- 陈守戎得代别予赋此为赠兼致意于乃兄少参君（明·林大春）
- 陈守戎招饮同王陈二君分赋（明末清初·屈大均）
- 陈安止孟东挽诗（明·龚诩）
- 陈安止迁居三首（宋·郭祥正）
- 陈安行舍人阁学挽词三首（宋·杨万里）
- 互联网金融法律与风险控制(第2版)
- 歌词本/微悦读
- 零基础学水粉
- 每天一堂心态管理课
- 中国服务贸易理论政策与实践
- 包袱铺/微悦读
- 文字课/微悦读
- 基础会计--会计工作流程认知(职业院校工学结合一体化课程改革特色教材)
- 迟来的翅膀/冰菓系列
- 且听风吟(吟子古风插画集)
- 区块链(量子财富观)
- 全球治理中的中国与联合国/复旦联合国研究丛书
- 直播(引爆关注就这么简单)
- 万物互联NB-IoT关键技术与应用实践
- 九霄奔云传(上下)