食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
臊子扯面的做法步骤
-
1准备好之前做好的猪肉臊子（在我之前的菜谱中有做法的介绍） -
2准备好面粉 -
3面粉中加一点盐 -
4加水搅成面絮 -
5面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜静止30分钟 -
6再次整理成形，切成一两左右的均匀的小剂子 -
7整理成片片 -
8正反面都刷上油醒发一个晚上（放冰箱冷藏室），也可以放室温醒发两个小时就做也是可以的 -
9准备好一个荷包蛋、生菜、葱，醒发好的面挤子 -
10案板上抹油，中间用筷子压一条痕 -
11慢慢用手往两边扯，用巧劲哦 -
12用手扯开两边，用双手扯住面，中间不停的打上面板上，一直可以听到面打向案板的啪啪啪响声，慢慢扯长 -
13越来越长，也越来越薄 -
14?? -
15锅中烧开水，放入面片煮熟 -
16过凉水 -
17放猪肉臊子 -
18加葱花 -
19放入一个荷包蛋，生菜烫熟放入碗中 -
20来一碗哦 -
21拌一拌了，开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 奶香厚蛋烧
- ??辅食??：橙味??地瓜泥7+
- 红枣红糖南瓜馒头
- 甜辣虎皮鹌鹑蛋
- 【法国】南瓜紫薯小土司
- 美味可口的腌脆萝卜
- 酸汤肥牛
- 家庭版烤鱼
- 快速拌菜心
- 剁椒粉丝娃娃菜
- 从心出发的提子小餐包
- 面包机版牛轧糖
- 金桔果酱蛋糕卷
- 巧克力软心派 德普烘焙实验室
- 砂锅版盐焗鸡
- 抹茶提拉米苏（无蛋版）
- 流油咸鸭蛋
- 甜到内心的发面糖饼
- 芹菜叶拌蛋皮
- 皇后锅秘制猪蹄
- 【兰州】薄皮馅饼
- 电饭锅盐焗鸡
- 紫薯萝卜卷
- 椒炒蛋
- 催姨妈汤
- 接狗狗用英语怎么说
- 接电话的前台用英语怎么说
- 接绍什么什么的成语
- 接绍香烟
- 接续什么什么的成语
- 接续香烟
- 接耳交头
- 接耳什么什么的成语
- 接袂什么什么的成语
- 接袂成帷
- 接财神用英语怎么说
- 接贵什么什么的成语
- 接贵攀高
- 接踵什么什么的成语
- 接踵比肩
- 初见庐山（宋·陆游）
- 初见庐山（宋·陈舜俞）
- 初见早梅（民国末当代初·朱庸斋）
- 初见朝恭纪（清·钱澄之）
- 初见杏花（宋·梅尧臣）
- 初见梅怀玉山友弟（宋·赵蕃）
- 初见梅有作（宋·曹勋）
- 初见梅花三绝句奉呈王丰甫待制（宋·李纲）
- 初见淮山（宋·梅尧臣）
- 初见燕（清·黎承忠）
- 初见牡丹与诸季申伯小酌（宋·李纲）
- 初见白发慨然感怀（宋·司马光）
- 初见白发示内（宋·贺铸）
- 初见白发（唐·白居易）
- 初见白发（明·王廷相）
- OTC中国创伤骨科教程 第2版
- 地理学习图典 中国地图 水晶版
- 中外园林简史
- 伊索寓言
- 现代钢琴艺术指导的艺术特征研究
- 彗星宝贝
- 大型校园规划低能耗设计策略与应用
- 生理学基础(第2版)
- 大学英语实用语法
- 实用儿科医嘱手册(第3版)
- (水浒传+艾青诗选集+附带相符Y小册子)完整版(全2册)
- 克苏鲁神话（2024五册套装版）-赠珠光藏书票
- 宇宙尽头的书店
- 中国石窟之美:走进西域
- 子宫颈癌与HPV疫苗知识读本