“油辣椒经常吃，但是橄榄油辣椒从没吃过。用前几天朋友送的橄榄油辣椒，试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋，不但营养丰富，而且清爽不油腻！”
食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
甜辣虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
-
1主料。 -
2鹌鹑蛋去皮，淋入少许生抽，拌匀。
-
3锅里倒油，小火炸鹌鹑蛋。
-
4鹌鹑蛋炸至微黄，表皮起皱后捞出备用。
-
5碗里放入生抽、糖、膳泰橄榄油辣椒，拌匀。
-
6不粘锅里加少许油，放入碗汁，加热至粘稠。
-
7放入鹌鹑蛋。
-
8翻炒至鹌鹑蛋裹满汤汁。
-
9撒少许葱末即可关火食用。
-
10享用吧！
小窍门
鹌鹑蛋一定要小火慢炸，如果用大火炸，鹌鹑蛋会炸裂。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请