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诗文 豆角炖排骨
释义
豆角炖排骨的做法
“荤素搭配有营养。”

食材明细

主料
  • 猪净排 700g
  • 豆角 500g
辅料
  • 老抽 15g
  • 生抽 10g
  • 海鲜酱油 20g
  • 蒸鱼豉油 10g
  • 蚝油 20g
  • 冰糖 10g
  • 1匙
  • 鸡精 1匙
  • 味精 1匙
  • 十三香 1匙
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆角炖排骨的做法步骤

  • 豆角炖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净添水。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:2
    2
    入高压锅可以用炒锅煮1个小时先大火烧开后小火慢煮。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:3
    3
    豆角控干。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:4
    4
    入油锅。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:5
    5
    先大火过油后中火把豆角炒至出虎皮。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:6
    6
    控干排骨。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:7
    7
    入油锅。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:8
    8
    10滴左右老抽。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:9
    9
    一瓶盖生抽。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:10
    10
    两瓶盖海鲜酱油。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:11
    11
    一瓶盖蒸鱼豉油。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:12
    12
    两瓶盖蚝油。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:13
    13
    八块冰糖。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:14
    14
    大火先收汁上色。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:15
    15
    加入开水大火烧开火小火煮半小时。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:16
    16
    放入调料后大火收汁入味。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:17
    17
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:10:01