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诗文 花朵胭脂藕片
释义
花朵胭脂藕片的做法
“太惊艳了,吃花的赶脚有木有?”

食材明细

主料
  • 一截
  • 红心火龙果 半个
辅料
  • 一勺
  • 白醋 一勺
  • 清水 一杯
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

花朵胭脂藕片的做法步骤

  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:1
    1
    红心火龙果切成小块,加一杯水,放进果汁机打汁。(如果没有红心火龙果,用火龙果的皮打汁也是一样的效果)
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:2
    2
    把火龙果汁过滤一下备用。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:3
    3
    把莲藕洗干净去皮。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:4
    4
    把莲藕切片。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:5
    5
    把藕片焯烫一两分钟。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:6
    6
    把藕片捞出过凉水备用。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:7
    7
    把藕片剪成花朵的形状。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:8
    8
    把藕片泡进火龙果汁里。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:9
    9
    加一勺白醋。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:10
    10
    加一勺白糖。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:11
    11
    密封起来放进冰箱几个小时。
  • 花朵胭脂藕片的做法步骤:12
    12
    把藕片捞出来装盘时就无比惊艳啦。

小窍门

如果追求形状,买藕的时候要挑选那种粗粗圆圆的,长得均匀规则的那种。
切片要切的薄一些。
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更新时间:2025/3/10 11:37:25