正宗夹馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

“最近身边的朋友们食欲唰唰往下掉，提升胃口还需努力啊。夏天快到了，脾胃虚弱，每当到了饭点，选择综合症和茶不思饭不香症就犯了。
本来胃口就不好，再加上食物要是再做的粗制滥造，糊弄味蕾，食欲只能急剧下降。拿什么来拯救你，我的胃。
早餐永远都是老三样，稀饭、馒头、鸡蛋。NO！NO!NO!我不要这样重复的早餐，味同嚼蜡的生活。生活不应该是这样周而复始不变的味道。
如果你不想你的早餐永远是一个味道，如果你想尝试新鲜好玩的花样早餐，如果你心中还有对生活最美的期待，那么赶紧系上你的小围裙，和我一起来玩转厨房吧。
饼，依旧是饼，但是因为自己亲手做，和面、揉面、揪剂子、擀皮、下锅每一步都有条不紊的进行。没有天生的厨师，再精湛的技术都是熟能生巧精进而来。
夹着肉馅的饼，外酥里香，因为有了手的温度，爱的滋养，吃起来更香，香的沁人心脾，香的让人沉醉。”

诗文	夹馅饼
释义	“最近身边的朋友们食欲唰唰往下掉，提升胃口还需努力啊。夏天快到了，脾胃虚弱，每当到了饭点，选择综合症和茶不思饭不香症就犯了。本来胃口就不好，再加上食物要是再做的粗制滥造，糊弄味蕾，食欲只能急剧下降。拿什么来拯救你，我的胃。早餐永远都是老三样，稀饭、馒头、鸡蛋。NO！NO!NO!我不要这样重复的早餐，味同嚼蜡的生活。生活不应该是这样周而复始不变的味道。如果你不想你的早餐永远是一个味道，如果你想尝试新鲜好玩的花样早餐，如果你心中还有对生活最美的期待，那么赶紧系上你的小围裙，和我一起来玩转厨房吧。饼，依旧是饼，但是因为自己亲手做，和面、揉面、揪剂子、擀皮、下锅每一步都有条不紊的进行。没有天生的厨师，再精湛的技术都是熟能生巧精进而来。夹着肉馅的饼，外酥里香，因为有了手的温度，爱的滋养，吃起来更香，香的沁人心脾，香的让人沉醉。” 食材明细主料高筋面粉 300g 辅料猪里脊肉 200g 甜面酱适量葱适量香菜适量盐适量其他口味煎工艺半小时耗时普通难度夹馅饼的做法步骤 1 1.提前将原料准备好（突然想吃饼，家里没有里脊肉，只能用猪梅花肉替代，不能打没有准备的仗） 2 2.将香菜、葱切成段、猪肉切成丝待用 3 3.用温水把面粉和成软硬适中的面团，醒发20分钟 4 4.将醒发好的面团擀成较薄的长方形片状，抹一层花生油，从下往上叠起来，制成生坯，用刀切成小剂子，将剂子擀成直径15厘米的圆饼，放入锅内小火煎至两面金黄捞出 5 5.将煎好的饼从中间一切为二待用 6 6.锅内倒油烧热，下入肉丝炒出香味，放入适量甜面酱、盐翻炒均匀待用 7 7.将炒好的肉丝、香菜、葱段塞进切好的饼内即可食用小窍门 1.选用高筋面粉，让饼更有嚼劲 2.揉好的面团需要醒发20分钟 3.煎饼注意火候和时间，煎的好的饼外酥里嫩 4.面团卷的层数越多，起酥越多使用的厨具：不粘锅所属分类：主食家常菜早餐饼
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食材明细

夹馅饼的做法步骤

小窍门