食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小麦胚芽玉米面包的做法步骤
-
1玉米粒焯熟，捞出控干水分，用厨房纸吸干。
-
2先放液体、再放粉类，最后放酵母，盐和糖不要和酵母放一起，以免影响发酵
-
3搅打成扩展状态，放入吸干水分的玉米粒，尽量将玉米粒裹入面团中。
-
4将面团放入抹过油的容器内，放温暖的地方发酵至两倍大。
-
5发酵完成，用食指粘面粉按压，孔洞不回缩。
-
6将面团取出，按压排气。
-
7均分成十份，（如果材料减半，则均分成5个）盖保鲜膜松弛5-10分钟。
-
8取一个面团，用擀面杖擀成牛舌形。
-
9自顶端往下卷，卷的过程往中间挤压，形成纺锤状。
-
10整形成两头尖、中间粗的纺锤形。
-
11烤盘放油布（油纸或者锡纸），将做好的面包放入，预留空余位置。用面粉筛筛上少许低筋面粉。
-
12用刀片斜着在上面划上三刀。
-
13全部划完，将烤盘放入烤箱，下面放一碗热水，进行二次发酵。
-
14二次发酵完成，烤箱预热，180度。在烤箱底部洒水，或者是用耐高温的容易放一杯水。
-
15将烤盘放入，烤20分钟。
-
16取出晾凉，用保鲜袋盛装，室温保持即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
零食
- 麻婆豆腐
- 白菜香菇炒热干面
- 山药胡萝卜鸡汤
- 凉拌小豆芽
- 舌尖上的杏鲍菇
- 西蓝花胡萝卜炒鸡蛋干
- 腐竹肉片
- 蒜蓉蒸茄子
- 炸菜角
- 酱香大盘鸭
- 柠檬膏
- 家常烧鲫鱼
- 拌鸭珍
- 荷叶粥
- 时椒炒鸡肉
- 酱龙骨
- 澳洲原汁烤牛排
- 创意芥辣天妇罗（炸虾）
- 青菜咸鸭蛋冬瓜汤
- 【茄子】蒸茄子
- 爽口西瓜皮
- 香辣小桂鱼仔
- 西兰花鸡蛋沙拉
- 酸辣凉拌鸡爪
- 隐形苹果蛋糕
- 什么什么剔剔的成语
- 什么什么剔弊的成语
- 什么什么剔抉的成语
- 什么什么剔竖的成语
- 什么什么剔肥的成语
- 什么什么剔膏的成语
- 什么什么剔蝎的成语
- 什么什么剔透的成语
- 什么什么剖心的成语
- 什么什么剖梁的成语
- 什么什么剖璞的成语
- 什么什么剖肝的成语
- 什么什么剚刃的成语
- 什么什么剜疮的成语
- 什么什么剜肉的成语
- 同学会（当代·姚佳）
- 同学彭道士参寥（唐·李商隐）
- 同学缪书屏六十寿言四首（清末民国初·曹家达）
- 同学诸公邀汝阴刘公雍嘉禾朱子葆句章姜西溟（清·陈睿声）
- 同宁都魏和公昆山徐原一同里王震生高望公湛（明末清初·陈恭尹）
- 同安即事（宋·李彭）
- 同安即事（明·吴与弼）
- 同安子顺访茅庵道人凤凰麒麟不可见道人语也（宋·戴复古）
- 同安官舍夜作二首 其一（宋·朱熹）
- 同安官舍夜作二首 其二（宋·朱熹）
- 同安岭（清末民国初·陈肇兴）
- 同安抚赵子直饯朱晦庵于怀安二首得重字（宋·林亦之）
- 同安权县林丞和余二首趁韵答之（宋·刘克庄）
- 同安诞日赋小诗祝延（宋·范祖禹）
- 同安谒朱晦庵先生祠（明·林光）
- 申论(2023全新升级国家公务员录用考试专业教材)
- 微信小程序游戏开发快速入门到实战/移动互联网开发技术丛书
- 金钱传奇(科斯托拉尼的投资哲学大投机家科斯托拉尼精选集)(精)
- 数控铣工加工中心操作工<高级>操作技能鉴定试题集锦与考点详解(国家职业资格培训教材)
- UG NX10.0运动仿真与分析教程(附光盘)/UG NX10.0工程应用精解丛书
- 日本车站史(作为公共空间的近代铁路)(精)
- 机电一体化专业英语(普通高等教育机电类系列教材)
- 建筑工程施工技术与组织(高职高专土建类精品规划教材)
- 中文版3ds Max2014\VRay效果图制作实用教程(第2版新编实战型全功能入门教程)
- 无人机组网与应用(基于5G移动通信网络)/现代通信网络技术丛书
- 白鸽旅行家/大师杰作的秘密
- 并联机器人控制技术及工程项目化案例教程(电气工程及其自动化自动化专业卓越工程能力培养与工程教育专业认证系列规划教材十三五江苏省高等学校重点教材)
- 可持续发展导论/面向可持续发展的土建类工程教育丛书
- Pro\ENGINEER中文野火版5.0模具设计教程(附光盘增值版)/Pro\ENGINEER中文野火版5.0工程应用精解丛书
- 英语(7年级人教版)/寒假衔接