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诗文
口袋饼干
释义
食材明细
主料
低粉
300g
淡奶油
90g
甜炼乳
70ml左右
鸡蛋
1个
辅料
奶粉
40g
盐
1g
白糖粉
20g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
口袋饼干的做法步骤
1
一个鸡蛋打散加入90g淡奶油,70ml甜炼乳搅拌均匀。
2
加入300g低粉,20g白糖粉。40g奶粉,1g盐。
3
拌匀,形成面团。不要多揉。
4
擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。
5
面团拿出后对折。
6
稍微用擀面杖擀一下,成为厚7mm的面皮。
7
将面饼切出宽约7mm的条状
8
切成正方体,在烤盘中排好。
9
入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 零食
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更新时间:2025/3/11 19:12:21