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诗文
毛豆炒花蟹
释义
食材明细
主料
毛豆
275克
花蟹
270克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
毛豆炒花蟹的做法步骤
1
材料:毛豆、花蟹(已清洗)、姜片
2
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
4
随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6
接着,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
7
加适量的清水。
8
翻炒翻炒至熟。
9
然后,合入焯好的毛豆翻炒一下。
10
最后,加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/5/22 1:07:44