食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆炒花蟹的做法步骤
-
1材料：毛豆、花蟹（已清洗）、姜片 -
2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
3将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。 -
4随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
6接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 -
7加适量的清水。 -
8翻炒翻炒至熟。 -
9然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。 -
10最后，加适量的生抽。 -
11加适量的盐。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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