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诗文
蒜片炒宁夏菜心
释义
“现在的宁夏菜心大量上市,嫩,脆,甜”
食材明细
主料
宁夏菜心
200克
辅料
蒜片
适量
盐
少许
油
少许
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜片炒宁夏菜心的做法步骤
1
菜心泡洗干净,一切为二,切少许蒜片
2
热锅放油,把蒜片炒香
3
把菜心放下锅大火快速翻炒
4
调少许盐再炒均匀即可
5
上碟
6
成品。绿油油的好有食欲
小窍门
全程大火快速炒,这样可以保持菜心的脆颜色翠绿,营养不会过多流失
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/3 15:34:41