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诗文	西芹拌腐竹
释义	食材明细 主料 西芹 150克 腐竹 50克 辅料 盐 适量 香油 适量 老干妈香辣酱 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西芹拌腐竹的做法步骤 1 西芹洗净,斜切成块 2 锅中放水，烧开 3 到入西芹焯熟 4 后捞出浸入凉水 5 腐竹泡发好切成段 6 西芹沥干水份和腐竹装盘, 7 放小半勺盐,几滴香油,在放一勺老干妈香辣酱搅拌均匀即可 小窍门 腐竹需要提前泡发 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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