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诗文	虎皮青椒
释义	食材明细 主料 辣椒 适量 辅料 蒜 适量 姜 适量 配料 生抽 适量 蚝油 适量 中辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 虎皮青椒的做法步骤 1 辣椒洗净后,用刀拍平,这样方便入味,也比较好煎. 2 姜和蒜切成末,适量耗油和生抽拌匀. 3 锅中放少量底油,用小火下辣椒煎 4 煎至两面起虎皮,金黄即可出锅 5 用锅里煎辣椒的底油炒香蒜姜末. 6 倒入调好的汁,烧沸. 7 倒入煎好的辣椒,翻炒,收汁即可出锅装盘享用. 小窍门 不用再放盐了哦,生抽和耗油的味道已经很咸. 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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