食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤
-
1准备食材葱姜胡萝卜猪肉 -
2取半斤肉将肉洗干净后剁碎，做成肉馅，瘦肉肥肉比5:1 -
3我县中加入适量的葱姜末，以及胡萝卜沫再加入适量的料酒，盐，味精。蛋清和淀粉，顺时针搅拌均匀 -
4将三个鸡蛋打匀备用 -
5放入少许的油抹均匀锅底后。将打好的鸡蛋在平底锅中做成蛋皮。 -
6把调好的肉馅在蛋皮上涂抹均匀 -
7将涂抹均匀的肉馅，用蛋皮卷起用淀粉封口 -
8将蛋卷放入锅内蒸制二十分钟 -
9将蒸好的蛋卷取出，用刀斜着切出蛋卷的形状即可。 -
10将做好的蛋卷朝上置于碗中，摆放整齐后，调酱汁。 -
11蚝油生抽适量并加入少量水在锅内调出酱汁，起锅时勾芡淋在蛋卷上 -
12蚝汁蛋皮肉卷就做好了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
- 口蘑蒸鹌鹑蛋
- 猪皮月饼
- 糖醋带鱼
- 麻辣鸭末
- 土豆泥
- 原味戚风蛋糕
- 蓝莓巧克力蛋糕
- 低脂全麦面包
- 茶香鸡腿
- 胡萝卜青菜全麦煎饼
- 干煸豇豆
- 红茶苹果乳酪磅蛋糕
- 多功效早餐——黄金南瓜饼
- 咸鲅鱼烧茄子
- 椒盐红虾
- 土豆炖鸡块
- 决明子荷叶玫瑰茶——夏季刮油正当时
- 万用 ?冻柠檬片? ( 有糖?无糖 )
- 蜂蜜炼乳鸡蛋吐司
- 夏日凉拌粉
- 家常炒饭
- 红豆沙吐司
- 香辣牙签肉
- 阳春面
- 独家秘制超赞简易版红烧肉
- 什么风什么格的成语
- 什么风什么歌的成语
- 什么风什么气的成语
- 什么风什么水的成语
- 什么风什么泉的成语
- 什么风什么波的成语
- 什么风什么泽的成语
- 什么风什么流的成语
- 什么风什么浪的成语
- 什么风什么海的成语
- 什么风什么涛的成语
- 什么风什么润的成语
- 什么风什么溃的成语
- 什么风什么火的成语
- 什么风什么点的成语
- 挂剑台（清·戴亨）
- 挂剑台（清·李锴）
- 挂剑台（清·缪公恩）
- 挂剑图（明·顾璘）
- 挂剑曲（明·李东阳）
- 挂剑歌（明·胡奎）
- 挂帆（明·林光）
- 挂帆（明·陈昂）
- 挂席上南斗（宋·林希逸）
- 挂席江上夜往鼎湖（近现代·冯振）
- 挂席江上待月有怀（唐·李白）
- 挂席过南浦（明·郭之奇）
- 挂席过鄱阳 癸酉北征之作（明·郭之奇）
- 挂席（宋·周紫芝）
- 挂席（明末清初·屈大均）
- 女人就要有心计
- 糊涂禅
- 男人就要有能力
- 当代视野下的郭沫若研究
- 史记汉史人物讲读
- 现代实用文体写作
- 中国区域差异与区域经济协调发展研究
- 耒阳方言研究
- 英语语篇语法概论(英语写作结构图式和技术)
- 经济法(高职高专十一五规划教材)
- 大学计算机基础教程
- 液压与气动技术(高等职业教育机电类十一五规划教材)
- 光纤通信(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 汽车电气设备(高职高专十一五规划教材)
- 电工与电子技术基础教程(高等职业教育电子信息类十一五规划教材)