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诗文
口蘑蒸鹌鹑蛋
释义
“女儿不爱吃菌类,所以想到这个方法”
食材明细
主料
口蘑
8个
鹌鹑蛋
8个
辅料
老抽
1勺
盐
2克
黑胡椒
1克
蚝油
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
口蘑蒸鹌鹑蛋的做法步骤
1
洗净口蘑
2
用小刀把口蘑得蒂扣掉,然后用盐和胡椒粉混合抹在口蘑上(相当于淹)
3
打入鹌鹑蛋
4
上锅蒸
5
我们等待蒸的时候把汁儿调好,一勺生抽,一勺蚝油,少许盐和胡椒粉,加点水调一下汁儿就做好了
6
五分钟后开锅浇汁儿,每个上面放一勺,然后盖盖子在蒸十分钟
7
好啦出锅,味道极鲜
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 常见菜式
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更新时间:2025/10/23 3:02:26