“鸡翅根真的是平民食物，好吃，做法多，今天做一道红烧的，微辣，耗油和酱油完美结合，配一碗白米饭，绝了！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
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1所有的食材。 -
2热锅冷油，将生姜桂皮香叶煸香。 -
3放入鸡翅根继续煸炒。 -
4加耗油。 -
5加盐糖味精酱油。 -
6加开水漫过鸡翅根，放入干辣椒。。 -
7大火烧开，小火慢炖40分钟，注意不要烧干，出锅前放入青椒，煸炒几下，即可出锅了。 -
8成品图。
小窍门
放热水是为了让鸡翅根嫩而肉不老。
使用的厨具：炒锅
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