“趁着做芝麻桂花红豆沙的热情，马上烤了一炉红豆沙吐司，放了很多的红豆沙馅，既美味又卫生，可不是外面能买到的哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆沙吐司的做法步骤
-
1植物油和白糖放入盆中。 -
2打入鸡蛋。 -
3搅拌均匀。 -
4面粉、酵母粉和盐混合后放入蛋液中，加入牛奶，先用筷子搅拌，再用手和成面团。 -
5继续揉，至能拉出薄膜状。 -
6柔和的面团，盖上保鲜膜或湿布进行第一次发酵发酵 -
7面团发酵的很好，至原来的3倍大，都满出来了。 -
8面团拿出，揉实按压出内部的空气均分成3份，，盖保鲜膜醒发10分钟。 -
9做好备用的芝麻桂花红豆沙。 -
10取一份面团，擀成长椭圆形面片。 -
11在面片上添加红豆沙，涂抹均匀。 -
12从左边开始卷起。 -
13卷好的面团，收口朝下放入吐司盒中，再次发酵。 -
14发酵好的吐司坯，上面刷上鸡蛋液，烤箱预热，上下火，180度。 -
15放入烤箱，中下层，烘烤40分钟左右，若表面上色过快，可盖上锡纸至烘烤结束。 -
16烘焙好取出放在烤架上晾凉。 -
17量后切片享用吧，超多的红豆沙馅哦 -
18
小窍门
1、夏天气温高，面团发酵快，小心不要发酵过头，免得发酸。
2、烘焙温度与时间视自家烤箱情况而定
2、烘焙温度与时间视自家烤箱情况而定
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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