食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奥尔良炸鸡排的做法步骤
-
1大鸡腿在下方没肉的地方用刀环切，使皮分离，然后剥离鸡肉(这个过程吧有点不好描述) -
2剥离好的鸡肉 -
3倒适量的新奥尔良烤翅调料，加盐和少许糖，然后加一点水 -
4这是我用的调料，不喜欢这个味道的也可以用20克老抽加10克料酒再加5克芝麻油(这个调味方法是我从网上看到的) -
5这是搅拌后的鸡肉，鸡肉腌制3小时或者等不住就半个小时，想要更入味的就腌制一个晚上 -
6锅里倒入油 -
7面包糠 -
8淀粉 -
9鸡蛋液 -
10腌制好的鸡肉放入淀粉中，裹上一层淀粉，用手按一按，这样每个地方都能裹上足够的淀粉 -
11浸蛋液 -
12浸过蛋液的鸡肉放入面包糠中，用手按，裹上足够的面包糠 -
13放入烧热的油锅中，一面差不多两分钟左右，一块鸡肉差不多三四分钟(自己调节一下时间，因为火力的大小是有差距的) -
14最后的成果
小窍门
可以多加点调料或者加辣椒粉，这个菜单里加糖是为了降低辣度哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
- 凉拌荞面饸饹
- 酸菜肥肠宽面
- 蒸蒸日上之粘糕
- 一根面
- 板栗烧肉
- 肉酱藕丁拌面
- 香葱香干
- 辣椒酿
- 番茄藕丝
- 炒茼蒿
- 鲜人参枸杞营养粥 人人可以吃的人参粥 常食用提高免疫力
- 日本南瓜花菜
- 香菇炒日本南瓜
- 香菇炒萝卜丝
- 黄花菜香干炒茭白
- 砂锅鸡炖粉丝
- 醋泡花生
- 香煎秋刀鱼
- 棒棒糖蛋糕
- 中餐厅～～滑蛋虾仁
- 椰蓉棒
- 生菜煮鸭蛋
- 老豆腐烧灯椒
- 土豆烧牛腩
- 豆沙包
- 超什么补什么的成语
- 超什么象什么的成语
- 超什么越什么的成语
- 超什么轶什么的成语
- 超什么迈什么的成语
- 超什么远什么的成语
- 超什么逐什么的成语
- 超什么避什么的成语
- 超什么非什么的成语
- 超今什么什么的成语
- 超今冠古
- 超今绝古
- 超今越古
- 超以什么什么的成语
- 超以象外
- 刘十秀才见过寻以为寄次韵和酬（宋·梅尧臣）
- 刘半舫光禄与余倾盖莫逆长安入计竟不得一面（明·陈应元）
- 刘博士以诗文见寄赋答二首（明·卢龙云）
- 刘博士江丞朱从事同顾不值作诗云尔（南北朝·何逊）
- 刘卫林学兄赐诗谨依韵奉和（当代·张海鸥）
- 刘卿任尝新茶于佛舍元叔弟赋诗次韵（宋·李正民）
- 刘原甫观相国寺净土杨惠之塑像吴道子画又越（宋·梅尧臣）
- 刘参军贻予白石盘牙香用来韵奉答（明末清初·屈大均）
- 刘参军锸（清·王吉武）
- 刘参军（明·释函是）
- 刘参议维信赴广东索诗未及赋而其子应占入翰（明·顾清）
- 刘友鹤以诗赠别次韵送之（宋·高斯得）
- 刘叔茂及第后往广德拜亲过吴江新治（宋·强至）
- 刘叟诗（清·曾国藩）
- 刘司狱考满索诗口占以赠之（明·杨继盛）
- 阴茎和包皮疾病
- Solidity智能合约开发技术与实战/区块链技术开发系列
- 月球的价值(月球的探索与开发爱上科学)
- Python气象应用编程
- 追捕水巫
- 全过程员工关系管理实战案例
- 透明国度(马克笔动漫人物插画手绘技法)
- 枫林瓷印(醴陵窑唐家坳窑址出土瓷器精粹)(精)
- 王国维的两个世界/文艺研究小丛书
- 天地行咏(陈亚舟纪游诗集2)(精)
- 新概念小学数学举一反三(5年级A版精讲精练篇)
- 凡纳滨对虾的肠道健康(英文版)
- 中国气派芭蕾训练
- 爱的教育(6年级)/快乐读书经典阅读名著
- 小学数学口算题卡(5下全国新课标)