“做了好久的一款甜品啦，用了紫薯泥喝山药泥，用模具压出花朵的形状，淋上炼乳和蓝莓酱，很好吃的哦~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
双色薯泥花的做法步骤
-
1准备材料。 -
2紫薯去皮切块 -
3铁棍山药去皮切块。 -
4入锅蒸半个小时。 -
5蓝莓酱用少量开水化开。 -
6蒸好的紫薯用工具压成泥。 -
7放入炼乳拌匀。 -
8铁棍山药用工具压成泥。 -
9放入炼乳和白糖拌匀。 -
10取一个花型模具，填入紫薯泥。 -
11做好两种颜色的。 -
12淋上炼乳和蓝莓酱。
小窍门
加入炼乳是为了调整薯泥的稀稠程度，一点点的加入，别加多了。
把山药去皮的时候一定要带手套，要不然山药的粘液粘到手上，手会很痒的。
把山药去皮的时候一定要带手套，要不然山药的粘液粘到手上，手会很痒的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
高颜值
下午茶