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诗文
山药鸡脚响螺汤
释义
“滋阴养颜,增强免疫力的汤水。”
食材明细
主料(8-10人份)
山药
1根
鸡脚
15个
猪骨
500g
响螺头
4个
红枣
10个
辅料
枸杞子
手抓2把
咸鲜 口味
煲 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
山药鸡脚响螺汤的做法步骤
1
响螺头用水泡一下。
2
猪骨出血水,洗去浮沫。
3
鸡脚切去指甲,和响螺头一起飞水,洗净。
4
响螺切小块。
5
山药去皮切块。
6
红枣去核。
7
把以上材料放入电压力锅,注入水到10杯的刻度,按煲汤键开煮。
8
煲好排气后,打开盖子,撇去肥油。
9
枸杞子洗净。
10
放入汤中,盖上盖子焖10分钟。(枸杞子不宜久煮,汤好后再放入焖10分钟即可。)
11
汤好了。(响螺有咸味,不需再加盐)
12
滋阴养颜。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2025/6/30 5:14:46