正宗炸茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	炸茄子
释义	“美味，好吃停不下来。” 食材明细主料茄子 2根辅料生粉粉适量鸡蛋一个面包糠适量调料盐盐适量其他口味炸工艺十分钟耗时简单难度炸茄子的做法步骤 1 茄子去皮，切条状。 2 放适量盐拌匀腌5分钟。放入适量生扮拌匀。 3 1个鸡蛋打散，倒入茄子里，拌匀。 4 裹上黄面包糠。 5 油烧成六七成热，放入茄条，中火炸至成固态。 6 盛出漏油，摆盘。 7 放入少许番茄酱，味道更佳。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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