“美味，好吃停不下来。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸茄子的做法步骤
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1茄子去皮，切条状。 -
2放适量盐拌匀腌5分钟。放入适量生扮拌匀。
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31个鸡蛋打散，倒入茄子里，拌匀。
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4裹上黄面包糠。
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5油烧成六七成热，放入茄条，中火炸至成固态。
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6盛出漏油，摆盘。
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7放入少许番茄酱，味道更佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜