食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱油饼的做法步骤
-
1面粉加适量的糖，用热水和面，发酵一小时 -
2葱切末，白色部分和绿色部分分开装入碗里，绿色部分碗里加入多点的盐，适量的五香粉和椒盐粉，少量的味精拌匀，锅中加适量的油开小火把葱白放入做成葱油，然后倒入拌匀的碗中再次拌匀 -
3取适量和好的面团，用擀面杖擀成面皮加入拌好的葱 -
4面皮卷成圆柱形 -
5在横向转成一个圆 -
6用手稍微压扁一点 -
7用擀面杖擀成饼 -
8锅中加入少许油，2面金黄就可以出锅了
小窍门
葱里面的盐要多加点，烙饼的时候开小火，油要一点一点的加
使用的厨具：平底锅
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