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诗文 葡萄奶酥
释义
葡萄奶酥的做法
“要起来酥酥的,满口奶香~”

食材明细

主料
  • 黄油 40g
  • 蛋黄 4个
  • 低粉 110g
辅料
  • 20g
  • 葡萄干 20g
  • 炼乳 1勺
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

葡萄奶酥的做法步骤

  • 葡萄奶酥的做法步骤:1
    1
    原料称好备用
  • 葡萄奶酥的做法步骤:2
    2
    黄油软化加入白糖和炼乳。
  • 葡萄奶酥的做法步骤:3
    3
    打发至黄油膨胀
  • 葡萄奶酥的做法步骤:4
    4
    分次加入蛋黄,打至均匀。留一些蛋黄液,用于刷在奶酥表面。
  • 葡萄奶酥的做法步骤:5
    5
    打发搅拌均匀。
  • 葡萄奶酥的做法步骤:6
    6
    筛入低粉
  • 葡萄奶酥的做法步骤:7
    7
    揉成面团
  • 葡萄奶酥的做法步骤:8
    8
    加入葡萄干
  • 葡萄奶酥的做法步骤:9
    9
    擀平,大概1cm厚度,容易裂,边擀边用手整形。
  • 葡萄奶酥的做法步骤:10
    10
    切成小方块,刷上蛋黄液。烤箱预热,180度,15分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   朋友聚餐   午餐  
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更新时间:2024/10/19 14:32:54